Sformato di Banane Caramellate

Ingredienti: 100 g. di zucchero 50 g. di burro 1 cucchiaino di cannella 3 banane mature Per la frolla :  400 g. di farina 00 + quella per la lavorazione 200 g. di burro 200 g. di zucchero 2 uova intere 1 tuorlo 1 bustina di lievito per dolci 1 bustina di vanillina Formine Procedimento: preparare la frolla e farla … Continue reading

Involtini di Carne di Cavallo Bimby

Ingredienti: 600 gr. carne di cavallo x involtini 200 gr. di mozzarella 1 patata 1 carota 1/4 di cipolla 50 gr. di vino bianco 150 gr. di acqua Procedimento: salare la carne adagiare la mozzarella chiudere ad involtino posizionare nel buccate del varoma e lasciare cuocere mettere le verdure nel boccale: 8 secondi velocità  4 riunire il trito sul fondo … Continue reading

PAELLA

Ingredienti: 250 gr. di riso 500 gr. di cozze 500 gr. di vongole 300 gr. di anellini di calamari 300 gr. di gamberi 150 gr. petto di pollo 150 gr. di salsiccia 150 gr. di piselli 2 bustine di zafferano 1 cipolla 1 bicchiere di vino bianco prezzemolo olio, sale e pepe nero q.b. 1 carota Procedimento: cuocere ogni ingrediente … Continue reading

GAMBERONI GRATINATI

Ingredienti: 500 gr. di gamberoni 100 gr. di burro 150 gr. di pangrattato prezzemolo olio sale e pepe nero q.b. vino bianco buccia grattugiata di 1 limone Procedimento: togliere le teste ai gamberoni pulirle e tenerle da parte aprire i gamberoni a metà e sistemarli in teglia in una ciotola amalgamare il burro con il pangrattato il prezzemolo un goccio … Continue reading

Insalata di gamberi in cestini di pane

Ingredienti: 300 gr.di gamberi 100 gr. di melograno 1 avocado 1 cuore di sedano 8 fette di pancarrè 1/2 bicchiere di vino bianco olio ,sale e pepe nero q.b. Procedimento: pulire e tagliuzzare i gamberi farli saltare in padella con olio e vino bianco per 5 minuti in formine di alluminio adagiarvi le fette di pancarrè salarli e oliarli in … Continue reading

ZAMPE DI MAIALE CON LENTICCHIE

Ingredienti: zampe di maiale 1 patata 1 cipolla 1 carota foglia di alloro prezzemolo 2 cucchiai di aceto sale q.b. 500 gr. di lenticchia 1 patata 1 cipolla passata di pomodoro olio e sale q.b. peperoncino piccante Procedimento: cuocere le zampe in abbondante acqua con 2 cucchiai di aceto portare ad ebollizione lasciare cuocere per altri 15 minuti scolarli rimetterli … Continue reading

UOVA CON BACON

Ingredienti : uova bacon a fette pomodoro secco pepe nero sale q.b. Procedimento: fare scaldare una padella antiaderente sistemarvi le fette di bacon fare cuocere fino a che diventino croccanti rimuoverle dalla padella e nella stessa cuocere le uova aggiungere sale e pepe servire con il bacon e il pomodoro secco    http://www.pinterest.com/corradolauretta/pins/ https://www.youtube.com/channel/UCEM-yFoJAYQfaH-VPY7v33w Quest’opera è distribuita con Licenza Creative Commons … Continue reading

TORRONE

Ingredienti: 500 gr. di mandorle 200 gr. di zucchero 100 gr. di miele la buccia di 1 arancia Procedimento: tagliare sottile la buccia di 1 arancia sbollentarla per 10 minuti circa in una pentola fare sciogliere il miele e lo zucchero lasciare cuocere a fiamma medio alta per 10 minuti aggiungere la buccia d’arancia e le mandorle mescolare di continuo … Continue reading