MELE IN FIORE

  ingredienti: 3 mele di media grandezza 300 gr. di farina 1 cucchiaio di miele la buccia di 1 limone grattugiata 1 bustina di vanillina 1/2 bustina di lievito per dolci 100 gr. di burro 150 gr. di zucchero 2 cucchiaini di cannella in polvere zucchero a velo 2 uova Procedimento: tagliare a fette sottili le mele metterle in pentola … Continue reading

PASTA VELOCE ALLA ” SCARPARA”

Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di pasta pomodoro fresco scorze di formaggio a scorza dura prezzemolo 20 gr. di burro 1/2 cucchiaio di origano Procedimento: fare sciogliere in padella il burro con il pomodoro secco tagliuzzato aggiungere le scorze di formaggio tagliuzzate aggiungere il prezzemolo e l’origano lasciare cuocere allungando con acqua di cottura della pasta servire con prezzemolo fresco      http://www.pinterest.com/corradolauretta/pins/ https://www.youtube.com/channel/UCEM-yFoJAYQfaH-VPY7v33w … Continue reading

TIRAMISU’ ALL’ARANCIA

Ingredienti: 500 ml di panna da montare 500 gr. di mascarpone 2 rossi d’uovo 100 gr. di zucchero 10 ml di brandy 8 arance savoiardi 50 gr. di cioccolato fondente Procedimento: Grattugiare la buccia delle arance, sbollentarle e lasciarle intiepidire Spremere le arance e unirvi le bucce Montare la panna In una ciotola montare i rossi d’uovo con lo zucchero e … Continue reading

LE CROISSANT

  Ingredienti per il lievito    1 lievito di birra 1 cucchiaio di farina manitoba  1 cucchiaio raso di zucchero ( 30 gr. circa ) 250 ml. di latte Procedimento: In una ciotola o contenitore con coperchio versare il latte intiepidito fargli sciogliere il lievito  aggiungere lo zucchero e la farina  amalgamare e lasciare riposare per circa 30 minuti  coprendo … Continue reading